밤식빵 / 서울 반포동 ] 르빵 신세계백화점 강남점 : 공주통밤식빵

<목차>
1. 르빵 신세계백화점 강남점
   1) 단면
   2) 소보로
   3) 총평

 

르빵 신세계백화점 강남점

네이버 지도 : https://naver.me/G3XeUoxE

르빵 신세계백화점 강남점 : 네이버

 

 

 

신세계백화점 강남점이 최근에 대대적으로 푸드 쪽을 리뉴얼하고 스위트파크를 운영하고 있죠?

굉장히 유명한 이야기라 저도...... 가보진 못했지만 대략 어떤 업체들이 입점했는지는 봐두었어요.

직접 가보신 팀원분이 절 위해 르빵의 밤식빵을 사다주셨습니다!

 

인터넷으로 서치해보니 정식 명칭은 공주통밤식빵인것 같아요.

송파점이 본점이지만 명동성당점이 메인인가 봅니다.

가격은 7,500원이네요.

 

 

바삭바삭해보이는 소보로부터 맘에 듭니다.

 

 

영롱한 자태......

 

 

자가 없어서 크기를 손으로 재봤습니다.

제가 저렇게 한껏 폈을 때 엄지손가락 끝부터 새끼손가락 끝까지 20cm정도 된다고 생각하시면 됩니다.

크기 대비 묵직함이 몹시 마음에 드네요.

밤이 아낌없이 들지 않고선 이런 무게가 나오지 않거든요.

 

단면

 

참지 못하고 반으로 갈라봅니다.

묵직함부터 심상치 않더라니, 빵의 밀도부터 밤의 밀도까지 빠진 곳이 없습니다.

우선 일반적인 밤 다이스가 아닌 게 바로 보이네요.

말 그대로 밤이 통째로 들어 있습니다.

통밤을 사용해서 유명하다더니 진짜네요.

 

 

 

빵은 완전한 포슬포슬 타입보단 결이 있는 편이었습니다.

 

 

 

밤 비중도 너무 압도적이었고, 밤도 목은 좀 메었지만 (......) 고소하니 맛있었습니다.

뭔가 엄청나게 특별한 점이 있다기보단, 밤식빵이라는 이름에 충실하게 밤을 밤을 밤을 밤을 왕창 넣었다는 느낌.

끝까지 잘라봐도 거대한 밤덩이가 가득해요.

 

다만 밤 자체는 다른 공정 없이 단순한 찐밤이라 조금 아쉬웠습니다.

지금도 맛있지만 약간 뭔가가 더 있었으면 재미있었을텐데.

(졸인 밤인데 제가 모른 걸수도 있지만요!)

 

어릴 때 엄마가 밤 쪄주면 티스푼으로 파먹던 그 맛이었어요.

 

소보로

 

소보로는 스타일만 봐서는 어찌보면 하얏트 더 델리의 밤식빵과도 비슷한 점이 있긴 한데, 사실 델리급은 아니지만 그래도 바삭하니 맛있었습니다.

 

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총평

가격 (7,500원)

제법 가격이 나가는 편입니다.

 

크기

크기는 무난했어요. 일반적인 크기!

 

소보로

소보로도 제가 좋아하는 바삭한 타입이지만 특별한 점은 없었습니다.

 

빵

무난하게 맛있었어요.

 

밤

밤 양 하난 정말 굉장했습니다. 게다가 밤 하나하나가 커서 입안 가득 우물거릴 수 있어요.

다만 밤 맛 자체는 특별한 점은 없었습니다. 아까 위에 적었던 대로, 찐 밤 그대로의 맛이에요.

엄마가 어릴 때 밤 쪄주면 티스푼으로 파먹던 그 맛.

 

아쉬운 점

아쉬운 점이라기보단 찐밤 맛을 좋아하느냐 아니냐로 극호와 무난~불호 두갈래로 갈릴 듯 합니다.

목 메는거 안 좋아하는 사람은 (애초에 밤식빵을 안 먹겠지만) 취약할 거에요.

밤이 메인인만큼 밤에 뭔가 다른 공정을 추가해서 약간만 다른 맛이 추가되면 좋았을 것 같습니다.

 

재구매 의사

맛은 있었지만 7,500원이라는 가격이 약간 흠칫하게 만드네요.

물론 근처 지나갈 일이 있으면 살지도 모릅니다.