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리뷰 : 맛도리들/밤식빵은 공기중에 녹아

밤식빵 / 충북 단양 ] 베이커리&카페 소노문 단양점 : 밤치즈 식빵

by 달쿠리 2023. 8. 9.
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<목차>
1. 베이커리 & 카페 소노문 단양점
   1) 단면
   2) 소보로
   3) 총평

 

베이커리 & 카페 소노문 단양점

네이버 지도 : https://naver.me/GEugv6dD

 

베이커리&카페 소노문 단양점 : 네이버

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7월 초에 가족 여행으로 소노문 단양을 다녀왔습니다.

이 이야기는 나중에 따로 정리하겠지만, 우선은 소노문 단양 지하 1층 빵집의 밤식빵 이야기를 먼저 해보겠습니다.

 

 

이 베이커리&카페라는 브랜드는 소노 계열사 곳곳에 입점해 있는 것 같습니다.

아니면 자체 운영인가......?

 

앗참, 소노 회원권이 있으시다면 10% 할인 쿠폰인가 있기도 하고, 숙박하게 되면 체크인하면서 10% 할인 쿠폰을 줬던 것으로 기억합니다.

저희도 체크인 시 받았던 할인 쿠폰을 썼던 것 같아요.

 

 

우선은 음료 메뉴판입니다.

 

 

냉장고에 있던 케이크 종류입니다.

단양 와서 파티용 케이크가 필요하신 분은 여기서 구매하셔도 되고, 단양 읍내 베이커리에서 구매하셔도 됩니다.

먹어보진 않아서 맛은 모르겠지만 크기 생각하면 나가서 사 오는 것도 좋을 것 같아요.

구경시장 쪽엔 레터링 케이크 가게도 있었던 것 같은데 저희는 파리바게트 케이크를 이용해서 여긴 패스했습니다.

케이크 종류도 너무 적긴 해서......

 

 

빵 종류입니다.

저도 사진 보고 가격 적은 거라 사진 상 잘 안 보이는 건 제대로 못 적었습니다.

리조트 빵집인데도 식사빵들을 그럭저럭 다양하게 갖춰놓고 있더군요.

그리고 단양 마늘이 유명하다 보니 마늘을 이용한 빵도 제법 준비되어 있었어요.

 

그리고 제 눈에 들어온 '그것'.

 

 

이건 사야죠.

대부분 밤식빵은 밤식빵인데 여기는 치즈도 넣었나 봅니다.

 

 

놀러 온 곳이다 보니 크기를 재기가 마땅치 않아서 손을 같이 찍었습니다.

제가 주로 구매하게 되는 일반적인 밤식빵들의 크기를 생각하면......

빵의 높이가 낮은 대신 옆으로 살짝 더 길었습니다.

 

 

밤치즈 식빵이라고 되어 있어서 전자레인지에 45초 정도 돌렸습니다.

그래서 그런가 빵 가운데가 살짝 꺼진 느낌이었어요.

꺼진 것은 둘째 치더라도 맛을 보니 데우지 않는 게 더 맛있었을 것 같습니다.

이건 저의 실수였던 것 같네요.

 

빵이 워낙 노랗고 윤기 나서...... 사실 그 치즈가 롤치즈일 거라곤 생각을 못하고, 안에 모짜렐라나 체다 치즈가 들어있는 줄 알고 전자레인지에 돌렸거든요.

역시 겉모습만으로 판단하면 안 되는군요.

하긴 그런데 밤식빵에 체다나 모짜렐라 치즈 넣으면 그것도 조합이 좀 기묘하긴 하겠네요.

 

단면

 

빵의 단면이 워낙 작아서 그런가 밤이 꽤 비중 있어 보입니다.

 

 

밤 다이스 위주로 들어있고, 곳곳에 롤치즈가 들어 있어요.

밤의 식감은 꾸덕보단 사각사각 달콤한 편이고, 롤치즈는 사실 존재감이 별로 없습니다.

있는지도 잘 모르겠어요.

 

빵의 맛은 일반적인 빵 맛입니다.

 

 

소보로

 

위에는 소보로라고 할만한 것이 전혀 없습니다. 그냥 구운 빵 맛이에요.

다만 곳곳에 위 사진처럼 노란 부분이 뭉쳐 있는데, 여기서 소보로의 맛을 냅니다.

식감은 푸석 파삭한 편인데 달달하니 맛이 꽤 괜찮아요.

 

총평

가격 (5,500원)

제법 가격이 나갑니다.

꼭 이 돈 주고 먹을만한 느낌은 아닙니다만 원래 관광지 물가, 특히 리조트 내 매장들은 가격이 세니까 그러려니 했습니다.

 

크기

높이가 낮은 대신 옆으로 길어서 전체 양은 비슷하거나 살짝 적은 느낌이었어요.

 

소보로

안쪽의 소보로 느낌을 내주는 부분은 맛있었지만, 아무래도 빵 위에  별도로 올려진 게 아니라 안에 반죽으로써 들어가 있다 보니 존재감은 좀 약한 편이었습니다.

 

그냥 일반적인 빵입니다.

 

밤 맛은 많이들 쓰는 사각사각 달콤한, 노란 밤 다이스였어요.

전체 양에 비해 밤은 제법 넉넉히 들어 있었습니다.

 

아쉬운 점

치즈를 빼고 단가를 낮추거나 치즈를 빼고 소보로 반죽을 늘렸어도 좋았을 것 같아요.

밤치즈 식빵인데 치즈가 생각보다 존재감이 너무 희미했습니다.

 

재구매 의사

맛 자체는 나쁘진 않은데 굳이 다시 가서 사 먹을 것 같지는 않습니다.

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