충북 제천 ] 카우보이그릴 : 바베큐 플래터

<목차>
1. 카우보이그릴
   1) 메뉴
   2) 잭 플래터 3인 + 스페어립 하프 : 217,000원
   3) 카우보이라면 : 4,500원
   4) 모닥불에 마시멜로 굽기
2. 마치며

 

카우보이그릴

네이버 지도 : https://naver.me/5h3EZe0x

카우보이그릴 : 네이버

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다녀온 지는 제법 되었지만 이제야 글을 적어 봅니다.

예전 단양 여행 갔을 때 만족스럽게 저녁식사를 하고 온 산속의 바베큐 집이에요.

 

해가 떠 있을 시간에 약간 이르게 도착했는데 경치가 탁 트여서 정말 멋집니다.

 

 

 

곳곳에는 바베큐 그릴과 화덕이 있어요.

아마 작업하시는 건물도 앞쪽에 별개로 있는 것 같습니다.

그래서 실제로 식사를 하게 되는 공간은 뒤 쪽의 벽돌 유리건물이에요.

 

 

 

안쪽에서 봐도 통창 뷰가 정말 멋집니다!

예약할 때 이스턴동, 웨스턴동을 고를 수 있습니다.

저희는 캠핑 분위기 내고 싶어서 이스턴동 골랐는데 화장실 가면서 보니 웨스턴동도 깔끔하니 좋았어요.

위 사진 두 장이 웨스턴동 사진입니다. 사람 없을 때 찍은 거지요.

 

 

위 사진이 이스턴동.

이스턴동은 살짝 시끌벅적한 캠핑 분위기인데 야외는 아니고, 냉방도 잘 됩니다.

어차피 맥주 가지러 가는 곳 기준으로 양옆으로 나뉜거라 실내 안에서 서로 이동 가능합니다.

 

 

이게 웨스턴동. 화장실 가면서 한 번 더 찍었어요.

웨스턴동은 상대적으로 손님들이 조용한 편이었습니다.

그날그날 다르겠지만요.

 

처음 들어왔을 때는 이렇게까지 사람이 많지 않았는데, 나중에 찍으려고 보니 이미 만석이더라구요.

 

 

 

저희는 예약하고 왔더니 자리에 이렇게 예약석 태그가 놓여 있었습니다.

 

 

메뉴

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메뉴는 네이버 지도에 매장에서 제공하는 사진을 가져왔습니다.

여기에 사이드 메뉴와 단품이 적혀있는 페이지는 없길래 다른 곳에서 찾아서 적어 봅니다.

 

< 단품 BBQ 메뉴 >
(소) 브리스킷 (150g) : 25,000원
(소) 자이언트 비프립 (350g 이상, 실제 무게로 가격 책정) : 100g당 16,000원 (예시 : 350g짜리 구매 시 56,000원)
(돼지) 스페어립 하프 (약 500g) : 40,000원
(돼지) 스페어립 쿼터 (약 250g) : 21,000원
(돼지) 풀드포크 (150g) : 18,000원
사이드 디쉬 세트 : 1인당 12,000원 (플래터를 주문하지 않고 단품으로만 주문하는 경우, 인원 수대로 기본 추가.
플래터 주문 시에는 볼 필요 없는 메뉴입니다.)

< 사이드 메뉴 >
카우보이라면 : 4,500원
감자튀김 : 6,000원
모닝빵 : 1개 500원
공기밥 : 1,000원

< 모닥불과 함께 >
마시멜로우 : 1개 1,000원

* 위 메뉴 정보는 가게 사정 및 방문 시점에 따라 변동이 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

주문은 테이블에 있는 기계로 하면 되고, 저희는 5명이 방문해서 잭 플래터 3인 + 스페어립 하프 세트에 추가적으로 스페어립 쿼터 (250g)을 추가했습니다.

식사하다가 나중에 라면을 추가했고요.

 

 

잭 플래터 3인 + 스페어립 하프 : 217,000원

 

 

지금은 제가 수비드 기계를 가지고 있기 때문에 스테이크 가게는 잘 가지 않는 편인데, 이런 바베큐 가게는 가끔 생각이 납니다.

직접 장시간 숙성 후 바베큐한 훈연 향이라는게 수비드 머신으로 식감 살렸다고 가져올 수 있는 부분은 아닌지라!

(다만 그냥 양식집에 가게 되면 스테이크를 안 시킵니다... 수비드 머신 사고나서 본인이 스테이크 그돈씨 머신이 되어버린 달쿠리...)

 

 

장시간 훈연한 브리스킷은 겉보기엔 퍼석해 보이지만 아주 부드러웠습니다.

빵에 싸서 먹어도 걸리는 것 하나 없이 만족스러운 부드러움!

비프립도 아주 맛있었습니다.

집에서는 맛볼 수 없는 훈연 향이 가득...

 

게다가 경치도 좋으니 고기가 술술 들어갑니다.

풀드포크도 부드러워서 빵에 싸 먹으면 아주 그만.

 

 

스페어립은 뼈가 쏙쏙 잘도 발립니다.

어렸을 때 폭립을 먹다가 이 사이에 잔뜩 끼고, 발라먹기도 힘들었던 기억이 있는데 이건 그냥 스윽 하면 깔끔하게 발려요.

 

치킨 먹을 때 쯤엔 이미 먹다 지쳐서 치킨은 맛이 잘 기억이 안납니다...

사실 특별하진 않았던 것 같아요.

그냥 이거먹다 저거도 먹어보고 할 수 있는 느낌으로 다양하게 구성하기 위해 들어간 것 같습니다.

플래터가 생각보다 고기 양이 많았고, 또 고기 위주로 계속 먹다 보니 살짝 느끼한 감은 있어요.

그래서 시켰습니다. 라면!

 

카우보이라면 : 4,500원

 

크게 특별할 것 없는 라면이긴 한데 이미 다들 고기 위주로 먹다 보니 느끼한 상태고, 해가 저물어 가는 산 풍경을 보면서 먹으니 라면이 아주 딱이었습니다.

두 개 시킬껄 하는 생각도 했는데 그래도 한 개로 잘 참았습니다.

라면 자체가 굉장하다기보단 메뉴 구성의 한 줄기 얼큰함 + 통창이 주는 탁 트인 산 뷰 때문에 한 개쯤은 꼭 시켜 보시길 권합니다.

 

 

 

참, 여기 맥주는 팔찌로 체크를 합니다.

팔찌를 태그하고 맥주를 따르면 가져간 양이 체크가 됩니다.

 

물론 저는... 돌아올 땐 제가 운전해야 했기 때문에 제로콜라 마셨습니다...

 

 

맥주 따르는 곳에 저 거위 머리는 정수기였던 것 같은데 가물가물하네요.

제로콜라... 코카콜라로 3,500원입니다.

 

 

그리고 로봇이 돌아다니면서 빈 그릇을 회수하고, 피클 등을 가져다 주어서 편하게 먹을 수 있었습니다.

 

 

모닥불에 마시멜로 굽기

 

배부르게 식사를 마치고 주변을 거닐어 봅니다.

 

 

거대 거위 머리가 있길래 (맥주 브랜드 중 하나인 것 같지만) 장난도 쳐 보고 ㅋㅋ

 

 

날이 저물어 가면서 아까와는 또 다른 분위기가 납니다.

 

 

식사하고 아래로 내려가다 보면 오른쪽에 불멍 존이 있는데, 아이들은 마시멜로를 하나씩 주시지만 (지금도 그런지는 모르겠습니다.) 으른이들은 천원인가 주고 사야 합니다.

그래서 새나라의 으른이들은 돈 주고 사왔죠.

 

 

역시 마시멜로는 제가 더 잘 굽네요.

으른이가 해도 재미있는데, 아이들 데리고 오시면 한 번씩 해보면 즐거운 추억이 될 것 같습니다.

 

 

마치며

가격대가 많이 나가는 메뉴긴 하지만, 자차로 단양 여행을 오셨다면 소노문 쪽에서 멀지 않으니까 꼭 한번 와보셔도 좋을 것 같습니다!

특히 아이들과 같이 오면 추억 쌓기 좋을 것 같아요.