광주 동명동 ] 아우스밀 AUSMehl : 할매입맛★ 브라우니 치즈케이크

<목차>
1. 아우스밀 AUSMehl
   1) 영업시간
   2) 매장 내부
   3) 메뉴
         - ★ 흑임자 구황작물 브치
         - 쑥절미 브치
2. 마치며

아우스밀 AUSMehl

네이버 지도 : https://naver.me/FDQX3egG

AUSMehl : 네이버

 

 

 

 

광주에 처음 가게 되었을 때 맛집 고수인 팀원분께 추천받아 가게 된 곳!

할매입맛의 천국입니다......

 

출처 : 네이버 지도 로드뷰

골목에 있는 가정집 같은 느낌이라서 지도 보고 안 찾아갔으면 지나쳤을지도...... 

주변에 국립아시아문화전당 (ACC) 시민공원이 있어서 둘러보고 가도 좋을 것 같아요.

저희도 그쪽에서 점심식사 하고, 공원 둘러보다가 아우스밀로 갔습니다.

공원은 뭐...... 대단한 게 있진 않지만 적당히 산책하고 사진 찍기 괜찮아요.

 

영업시간

월, 화, 수요일은 정기휴무이고

목요일은 오후 12시부터 오후 6시까지,

금, 토, 일요일은 오후 12시부터 오후 9시까지 오픈합니다.

 

인스타를 통해서 조각 케이크 예약, 홀 케이크 예약도 받으시는 것 같습니다.

 

> 2023년 6월 15일 기준 인스타 확인해 보니 현재는 월, 화, 수, 목 휴무라고 되어 있습니다.

 

매장 내부

내부는 이런 느낌이고...... 입구 쪽은 아기자기하게 꾸며져 있었는데 테이블 쪽이 ㅠㅠ

벽에 붙은 테이블 제외하면 너무 낮아서 ㅋㅋ

 

그래도 이 정도가진 아니긴 한데 사진에서 오른쪽에 보이는 테이블은 심지어 발도 못 넣잖아요......

애초에 그냥 서랍장이잖아!ㅋㅋㅋ

 

그 왜 인스타 갬성 카페...... 그런 느낌으로 먹게 될 것 같아서

 

 

좀 좁더라도 벽 쪽 테이블로 자리 잡았습니다. 많이...... 좁아도......

요즘 추세라곤 하지만 저는 자리 불편하게 되어 있는 건 쫌 그래요 ㅋㅋㅋ 감성은 모르겠고......

빨리 먹고 사라지게 해서 회전율을 높이시려는 거면 괜찮은 선택이신 것 같긴 해요.

 

일단 케이크가 맛있기 때문에 자리가 불편해도 괜찮다는 그 자신감!

좋습니다. 저는 솔직히 불편해도 그만한 맛이 있다면 괜찮습니다. 포장하면 되니까!!!

맛이 없다면 뭐...... 다시는 안 가고 말겠죠.

 

메뉴

 

하지만 매장이 좀 불편하면 어떠랴. 케이크 비주얼부터 맛까지 진짜 미쳤습니다......

여기 있는 거 전부 다 한 번씩 먹어보고 싶었으나 간신히 참았습니다.

혹시 모를 느끼함을 씻어줄 따뜻한 아메리카노 한 잔과 케이크 두 가지를 주문했죠.

아, 제가 커피를 즐기는 사람은 아니라서 커피 맛에 대한 리뷰는 없습니다.

 

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쑥절미 브치 (좌) / 흑임자 구황작물 브치 (우)

 

★ 흑임자 구황작물 브치

 

 

치즈케이크 안에 고구마, 단호박, 떡, 팥 등이 엄청난 비중으로 박혀 있고, 위에는 흑임자로 마무리되어 있습니다.

너...... 할매입맛이니? 그럼 이거 다 좋아하지? 다 넣을게~~~ 이런 느낌!

맛의 밀도가 정말 꽉꽉 들어차 있습니다. 케이크 두 개 주문했는데 사실 이거 하나 먹고 배불러 죽을 뻔했어요.

 

다만 흑임자보다는 구황작물과 떡의 존재감이 엄청나게 강해서 흑임자만 파시는 분이라면  조금 실망하실 수도 있을 것 같아요. 대신 그 위에 흑임자 갸또 메뉴도 있으니까요!

 

 

 

 

 

쑥절미 브치

 

흑임자 구황작물 브치가 너무 압도적이어서 그랬는지는 몰라도 쑥절미 브치는 그렇게 엄청나게 대단하다는 느낌은 못 받았습니다. 물론 정말 맛있긴 했습니다.

 

다만 흑임자 구황작물 브치는 여기 안 오면 못 먹을 것 같은 시그니쳐 메뉴 느낌이라면, 쑥절미 브치는 다른 디저트 가게에서도 느낄 수 있는 익숙한 느낌이라고 해야 할까요? 사실 그런 느낌일 것 같아서 흑임자 갸또도 따로 주문하진 않았어요. 제가 좋아하는 흑임자 디저트 맛일 거고, 아주 맛있겠지만, 이미 먹어본 맛일 것 같아서요.

 

할매입맛만 외길로 파시는 분이 아니라면, 흑임자 구황작물 브치 하나 주문하시고 좀 다른 계열로 하나 주문해 보시는 게 좋을 것 같아요. 같은 할매입맛 계열이라 그런가 같이 먹었더니 있는 그대로 평가를 못 하겠습니다.

전교 10등도 엄청 잘하는 건데 바로 앞에 전교 1등이 있는 그런 느낌이라ㅠㅠ

 

 

마치며

재방문 의사 ★★★★★

 

광주 갈 일이 또 생긴다면 꼭 다시 한번 갈 겁니다.

가격대가 꽤 나가지만, 그 가격만 한 값을 하는 맛이었습니다.

그때그때 라인업을 봐야 알겠지만 다시 방문한다면 흑임자 구황작물 브치를 한번 더 구매하고, 아몬드 봉봉 치즈케이크나 고구마 카라멜 우유 치즈케이크를 주문해보고 싶네요. 다 없으면 딸기모찌 치케를! 아니 카라멜 맘모스 치즈 케이크도 맛있어 보이는데...... 다 먹어보고 싶다 ㅠㅠ